Così a fianco ai fabbri, ai falegnami ed ai fabbricanti di cesti è possibile vedere all'opera chi realizza la pasta fresca, chi setaccia la farina e chi torchia l'uva.
Numerosissime le dimore aperte ai visitatori secondo l'usuale ospitalità sanlurese.
Al Borgo si accede attraverso le 4 porte dell'antica cinta muraria: Sa Potta de su Casteddu, Su Pottabeddu, Sa Potta Noba e Sa Pottiscedda. In questa edizione si aggiunge a queste l'ingresso alla Casa del Pane (a fianco al Municipio) dal cui cortile si accede direttamente all'interno del borgo.
